Σε αυστηρούς ελέγχους στα σχολικά κυλικεία του Νομού προχωρά ο ΕΦΕΤ σε συνεργασία με τον Σύλλογο Μισθωτών Κυλικείων Νομών Χανίων - Ρεθύμνης προκειμένου να τηρούνται όλες οι προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας. Για τους παραβάτες τα πρόστιμα θα κυμαίνονται σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα ξεκινώντας από 2.000 ευρώ.
Ο κ. Παυλάκης επεσήμανε ότι: 'Ο Σύλλογος είχε σειρά επαφών στα γραφεία του ΕΦΕΤ στο Ηράκλειο για το θέμα της λειτουργίας των κυλικείων: λίστες πώλησης προϊόντων, διαχείριση, υγιεινή και ασφάλεια. Τα περισσότερα από τα μέλη μας έχουν περάσει από σεμινάρια του ΕΦΕΤ και λειτουργούν βάσει προδιαγραφών HASP. Βέβαια είναι αδύνατο να ελέγξουμε τα πάντα. Ο Σύλλογος ωστόσο θα κάνει ελέγχους και όποιον συνάδελφο δεν τηρεί τους βασικούς κανόνες υγιεινής και τη λίστα προϊόντων θα τον καταγγέλλουμε. Στα περισσότερα κυλικεία του Νομού οι κανόνες τηρούνται, τα προϊόντα ελέγχονται και γενικά υπάρχει μια πολύ καλή εικόνα', ανέφερε.
Σύμφωνα με τον κ. Παυλάκη από τη φετινή σχολική σεζόν έχει μεγαλώσει ο κατάλογος πωλούμενων ειδών καθώς τα κυλικεία μπορούν να ψήνουν σφολιατοειδή και προϊόντα ζύμης σε ειδικών προδιαγραφών συσκευές.
Την ίδια ώρα ο πρόεδρος του Συλλόγου Μισθωτών Κυλικείων Νομών Χανίων - Ρεθύμνης κάλεσε τις διευθύνσεις και τους εκπαιδευτικούς κάθε σχολείου να κλείνουν οι πόρτες μόλις χτυπήσει το κουδούνι ώστε να μην φεύγουν τα παιδιά σε κάθε διάλειμμα.
Όπως επεσήμανε 'είτε θα γίνει κάποιο ατύχημα και θα θρηνήσουμε τον χαμό ενός παιδιού είτε στην καλύτερη περίπτωση οι μαθητές θα αγοράζουν αμφιβόλου ποιότητας προϊόντα. Καλούμε τους διευθυντές και τους καθηγητές να τηρούν τον νόμο. Σε διαφορετική περίπτωση θα κάνουμε αναφορές στο Υπουργείο και στην Περιφερειακή Διεύθυνση'.
Τέλος ο κ. Παυλάκης ανέφερε ότι ο Σύλλογος Μισθωτών Κυλικείων Νομών Χανίων - Ρεθύμνης πρόκειται να συνεργαστεί με την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Κρήτης μέσα στο επόμενο χρονικό διάστημα στο πλαίσιο έρευνας για τις διατροφικές συνήθειες των μαθητών στα σχολεία.
